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淄博張店區(qū)整治生豬肉市場秩序 暫未發(fā)現(xiàn)有注水肉現(xiàn)象

發(fā)布時(shí)間:2016-04-08 10:57:13來源:深芬儀器

淄博張店區(qū)整治生豬肉市場秩序 暫未發(fā)現(xiàn)有注水肉現(xiàn)象,淄博晚報(bào)訊(記者相國旗)從昨天開始,張店區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開始對(duì)轄區(qū)內(nèi)7家農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行為期3天的突擊檢查。整治生豬肉市場秩序 暫未發(fā)現(xiàn)有注水肉現(xiàn)象記者采訪中了解到,此次檢查主要以魯中蔬菜批發(fā)市場、海盛水產(chǎn)品批發(fā)市場為重點(diǎn),嚴(yán)把生鮮肉類進(jìn)貨和銷售關(guān)口。
    據(jù)悉,張店區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展農(nóng)貿(mào)市場豬肉檢查的通知》,要求對(duì)轄區(qū)內(nèi)7家農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行為期3天的突擊檢查。截至目前,張店區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員共檢查生鮮豬頭經(jīng)營業(yè)戶93家,篩查99批次,暫未發(fā)現(xiàn)有注水肉現(xiàn)象。
    執(zhí)法人員提醒消費(fèi)者在購買生鮮肉類時(shí)要注意查看外觀及彈性。新鮮豬肉呈淡紅色、有光澤、不粘手,變質(zhì)肉肉質(zhì)松弛、呈灰紅色,手摸有粘液感;新鮮肉用手指按壓后凹陷會(huì)立即復(fù)原,彈性好;變質(zhì)豬肉彈性差或無彈性。注水肉檢測儀